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コラム

朝食は必ずとろう!

2021/8/5

朝食をとらないとどんな影響が出る?

●イライラする、だるさを感じる

起床時の脳はエネルギーが不足しているため、朝食から脳のエネルギーとなるブドウ糖をとらないと、集中力がなくなりイライラしやすくなります。


朝食にオススメの食材

朝食は、とにかく食べれば良いというわけではありません。朝食にオススメな食材を3種類ご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

【1】お米

お米は粒食のため、ゆっくりと時間をかけて消化・吸収されます。また腹もちもが良いです。さらに鯖缶にフォローアップミルクを入れて鉄分強化!

時短朝食レシピ:一度に沢山の栄養が摂れる!洋風鯖缶おにぎらず

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【2】卵

良質なたんぱく質が含まれているため、長時間体内でエネルギーを放出してくれます。夏が旬のトマトはビタミンCが豊富。鉄分の吸収を助けてくれます。夏の貧血予防に!

時短朝食レシピ:夏が旬のミニトマトを入れたスクランブルエッグ

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【3】果物

果物は、ビタミンやミネラル、食物繊維など、1日に必要な栄養素を多く含んでいます。特にバナナは、皮をむいてすぐ食べられるというのも忙しい朝にぴったりです。

オススメ:果物と一緒にたんぱく質を含むヨーグルトなどの乳製品を食べると良いです。


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