| 食品名 | 材料 (幼児1人分) | |
|---|---|---|
| 豚ひき肉 | 45g | |
| 食塩 | 0.25g | |
| 油 | A | 1g |
| たまねぎ | 10g | |
| ヨーグルト | 5g | |
| 油 | B | 1g |
| にんにく | 0.3g | |
| 小麦粉 | 1.5g | |
| カレー粉 | 0.3g | |
| ヨーグルト | 10g | |
| トマトケチャップ | 3g | |
| しょうゆ | 0.5g | |
| 酒 | 1g | |
| みりん | 0.5g | |
１.たまねぎはみじん切りにして炒め、冷ましておきます。［Ａ］
２.豚ひき肉に塩を入れて混ぜ、１とヨーグルトを加え、練ります。
３.小判形に丸めて、焼きます。
４.油でにんにくを炒めて、小麦粉、カレー粉を加え、さっと炒めます。ヨーグルト、ケチャップ、しょうゆ、酒、みりんを加えてひと煮たちさせ、ソースを作ります。［Ｂ］
５.焼きあがったハンバーグに４のカレーソースをかけます。