１.フライパンに油をひき、しらすはカリカリになるまで炒め、一緒にごまも加え炒り、一度取り出す。
２.水煮大豆は片栗粉をしっかりまぶして、カリカリになるまでフライパンをゆすりながら炒める。
３.②のフライパンに①を戻し、調味料を入れ、水気が飛ぶまで炒める。
