こぎつねおにぎり

• １.米は普通の水加減で炊く。

• ２.小鍋に酢、砂糖、塩を入れて煮立たせ、冷ます。

• ３.油揚げを短めの細切りにし、鍋に入れる。酒、砂糖、しょうゆ、だしを加えて、水気がなくなるまで煮る。

• ４.炊き上がった①に②を入れて混ぜ、③を入れてさらに混ぜる。

• ５.④を三角または、俵型に握る。

• ※ 幼児はおいなりさんにするとかじりとりや、咀嚼力を育てます。