| 食品名 | 材料 (幼児1人分) |
|---|---|
| 精白米 | 30g |
| 鶏もも(皮つき) | 5g |
| 油揚げ | 5g |
| 切干しだいこん(乾) | 1.2g |
| にんじん | 4g |
| 油 | 1g |
| かつお・昆布だし | 10g |
| しょうゆ | 1.6g |
| 酒 | 1g |
| みりん | 0.8g |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| エネルギー | 149kcal |
| たんぱく質 | 4.1g |
１.油揚げは細切りにする。切り干し大根は水で戻し、短く切る。にんじんは千切りにする。
２.鍋に油を熱し、鶏のこま肉と１をさっと炒め、だしと調味料を入れて煮る。
３.２に味が染みたら、ザルにあげて具と煮汁に分ける。
４.洗米、浸水した米を、３の煮汁と水を合わせて水加減を調整し、炊く。
５.炊き上がった４と３の具を混ぜ、おにぎりを握る。