| 食品名 | 材料 (幼児1人分) |
|---|---|
| 牛乳 | 10g |
| 砂糖 | 2.5g |
| スキムミルク | 1g |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| エネルギー | 20kcal |
| たんぱく質 | 0.7g |
| カルシウム | 22mg |
１.牛乳と砂糖を鍋に入れ、混ぜてから火にかけ温める。
２.牛乳が温まったら、少量取り出して脱脂粉乳（スキムミルク）を溶く。ダマがなくなるよう、泡だて器などでよく混ぜる。
３.１に２の溶いたスキムミルクを加え、弱火で煮る。
４.焦げないよう、こまめに混ぜるようにする。
５.30分から1時間煮て、好みの濃度に仕上げる。（冷めると固まることを考慮する）