1.ボールに小麦粉、砂糖、塩、ごまを混ぜ合わせる。水を加えひとまとまりにする。棒状にして冷蔵庫で生地を休ませる。
2.1を1cmくらいに切り分け、クッキングシートに1枚ずつ2~3mmの厚さに伸ばす。
3.クッキングシートごと160度の油返しながら揚げる。(焦げやすいので注意する。)