| 食品名 | 材料 (幼児1人分) |
|---|---|
| 食べるいりこ | 3g |
| 小麦粉 | 4g |
| ベーキングパウダー | 0.3g |
| 煮干し粉 | 2g |
| 水 | 1g |
| にんじん | 15g |
| たまねぎ | 15g |
| ピーマン | 7g |
| カレー粉 | 0.4g |
| みりん | 1g |
| 砂糖 | 2g |
| 穀物酢 | 4g |
| しょうゆ | 2.5g |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| エネルギー | 55kcal |
| たんぱく質 | 4.1g |
| カルシウム | 128mg |
| 鉄 | 1.2mg |
１.小麦粉、ベーキングパウダー、煮干し粉、水を合わせて衣を作る。食べるいりこに衣をつける。
２.鍋に油をひき、①を揚げ焼きにする。
３.野菜は適当な大きさに切り、油で炒める。野菜がしんなりとしたら合わせ調味料を入れて軽く加熱する。
４.②と③を和える。