| 食品名 | 材料 (幼児1人分) |
|---|---|
| さけ | 45g |
| みそ | 3.8g |
| みりん | 1.9g |
| 砂糖 | 1.3g |
| ゆず | 0.2g |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| エネルギー | 72kcal |
| たんぱく質 | 10.5g |
| 脂質 | 2.1g |
| カルシウム | 10mg |
| 鉄 | 0.4mg |
１.ゆずの皮をすりおろす。（ゆずの果汁もお好みで入れてください。）
２.①、みそ、みりん、砂糖をよく混ぜ合わせる。
３.②に鮭を漬ける。
４.天板にクッキングシートしき、③を並べ、180℃に予熱したオーブンで12分ほど焼く。
※ ゆず味噌が焦げないよう、加熱具合は調整してください。