キッズビビンバ

• １.米を普通の水加減で炊く。

• ２.葱はみじん切り、にんにく、しょうがはおろし、鍋に入れる。

• ３.２に鶏ひき肉とAを加えて、鶏ひき肉をほぐすように混ぜる。ほぐれにくい場合は少量の水を加えてほぐす。ほぐれたら、火をつけて炒め煮のようにして、そぼろを仕上げる。
  とろみを付けたい場合は片栗粉と水でとろみを付ける。

• ４.もやしは半分に折るまたは切り、にんじんは千切りにする。スチコンのスチームモード100℃で加熱する。流水で冷やして絞り、Bのごま油で和えてからBの塩で和える。

• ５.ほうれん草は一口大に切り、スチコンのスチームモード100℃で加熱し、流水で冷やして絞る。小鍋にCのごま油とCのおろしにんにくを入れて火にかけ、香りがしてきたら、火を止めてほうれん草を和え、全体に混ざったらCのしょうゆで和える。

• ６.炊き上がったごはんを大きめの茶碗に盛り、３、４、５を盛り付け、いりごまをふる。