| 食品名 | 材料 (幼児1人分) | |
|---|---|---|
| 鶏ひき肉 | A | 120g |
| もち麦（茹で） | 50g | |
| たまねぎ | 50g | |
| にんにく | 1g | |
| 塩 | 1.2g | |
| こしょう | 適量 | |
| パイン缶 | 25g | |
| トマト | 30g | |
| パプリカ（黄） | 20g | |
| ピーマン | B | 20g |
| パイン缶の汁 | 60cc | |
| ケチャップ | 15g | |
１.たまねぎ、にんにくをみじん切りにする。パプリカ、ピーマン、トマトは一口大に切る。レタスを食べやすい大きさにちぎる。材料を上から順に混ぜていく。
２.フードプロセッサーにＡをいれ、よく練り混ぜ合わせる。
３.フライパンに油をひき両面焼いていく。
４.パプリカ、ピーマンをレンジで柔らかくする。②を一口大に丸め、油で揚げる。
５.フライパンにＢの調味料を入れ弱火にかける。
６.軽く沸騰したところで③を加え、全体に調味料をなじませる。
７.最後にごま油をかけ、風味を付ける。レタスと④を皿に盛り付ける。