１.小松菜を適当な長さに切る。（冷凍のものはそのまま使用する）
２.お皿に①を入れ、真ん中を窪ませる。
３.②に卵を割り入れ、黄身を楊枝で数か所刺す。
４.ふんわりとラップをして、電子レンジで２～３分加熱する。
５.調味料をかける。
