1.耐熱容器に、さんま缶をほぐす。タレは好みで入れる。
2.卵を割りほぐして、さんまの上にかけ、ねぎを入れる。
3.ラップをして電子レンジで30秒。爆発しないよう混ぜながら、様子を見て30秒追加してレンジにかける。何度か繰り返し好みの硬さにする。
4.ご飯の上に盛り付けて完成。