豆腐のまさご揚げ
食品名
材料
(幼児1人分)
木綿豆腐
50g
鶏ひき肉
15g
にんじん
5g
しらす干し
3g
鶏卵
5g
片栗粉
4g
食塩
0.2g
しょうゆ
1g
酒
0.5g
油
4g
栄養成分表
エネルギー
127kcal
たんぱく質
8.1g
脂質
8.9g
１.にんじんを粗みじん切りにする。しらすは下茹でする。
２.ボウルに、揚げ油以外の材料と１をよく混ぜ、よく練る。
３.170～180℃の油で、小判型に成型した２をきつね色に揚げる。
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