１.もち麦は軟らかく、30分程度お好みのかたさに茹で、水気を切っておく。
２.ブロッコリーは一口大、きゅうり輪切り、人参はいちょう切りにし、お好みのかたさに茹で、冷ましておく。
３.調味料を合わせ、ドレッシングを作る。
４.２の野菜を３のドレッシングで和える。
