ひじきふりかけ
ごはんのお供に、手軽に鉄分の補強ができるふりかけ
食品名
材料
ひじき(乾燥)
20g
水
A
30g
砂糖
30g
みりん
30g
しょうゆ
30g
かつお節
0.5g
ごま
5g
1.ひじきを水でもどす。
2.Aともどしたひじきを鍋に入れて煮る。水分がなくなるまで煮つめる。
3.かつお節とごまを加えて混ぜ合わせる。
ごはんにのせたり、おにぎりに混ぜ込むことができます。
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