切り昆布の佃煮
甘めの味付けでご飯がすすみます
食品名
材料
(幼児1人分)
乾燥切り昆布
10g
水
150cc
しらす干し
25g
醤油
9g
みりん
9g
料理酒
7g
砂糖
9g
白ごま
4g
1.乾燥切り昆布を水で1時間ほどもどす。長ければ切っておく。
2.1を15分ほど煮て、白ごま以外の材料を加え更に水気がなくなるまで煮る。最後に白ごまを加え混ぜる。
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