野菜の塩麹ごま和え
塩麹・ごま・ごま油の合わせ技で野菜がモリモリ食べられます
食品名
材料
(幼児1人分)
こまつな
17g
もやし
30g
塩麹
1.4g
すりごま
2.8g
ごま油
1.4g
※塩麹はヨーグルトメーカーで作れます。
１.こまつなを2cm幅に切る。
２.こまつなともやしを茹で、水にさらした後、しぼっておく。
３.塩麹、すりごま、ごま油を混ぜ合わせる。
４.２と３を和える。
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