食品名 | 材料 (幼児1人分) | |
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あじ | A | 35g |
しょうが | 5g | |
こねぎ | 2g | |
食塩 | 0.1g | |
こしょう(白) | 0.02g | |
米粉 | 2g | |
米粉 | B | 4g |
食塩 | 0.1g | |
こしょう(白) | 0.02g | |
水 | 5g | |
高野豆腐 | 5g | |
油 | 4g |
栄養成分表 | |
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エネルギー | 123kcal |
たんぱく質 | 9.9g |
カルシウム | 58mg |
1.生姜をすりおろし、万能ねぎは小口に切る。Aをよく混ぜ合わせる。
2.固さをみて、米粉を入れて調整する。
3.Bをまぜてバッター液を作る。高野豆腐は、細かく砕き衣にする。
4.2を3のバッター液⇒高野豆腐の衣の順につけて、180℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。